Sartén del chef (coliflor – zanahoria)

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Famosa como la mejor sartén para hacer risotto, la practicidad y versatilidad de nuestra sartén para chef también la hacen ideal para saltear verduras y guarniciones, dorar y cocinar a fuego lento guisos y espesar salsas, sopas y reducciones.
Gracias al asa y la tapa finamente decoradas, la sartén del chef también es ideal para servir en la mesa y se puede dejar en la estufa para alegrar la cocina entre comidas.

Fabricado en cobre sólido para una conductividad térmica superior, martillado por nuestros maestros artesanos para una mayor resistencia y una belleza duradera y revestido internamente con acero inoxidable práctico y fácil de cuidar.
Las asas de acero inoxidable están decoradas con delicadas hojas y la tapa revestida de cobre está adornada con un remate en forma de coliflor y zanahoria, fundido a mano en bronce macizo y bañado en plata.

Una pieza atemporal que cambiará a la perfección entre la estufa, el horno y la mesa, y se puede exhibir con orgullo para adornar cualquier cocina cuando no esté en uso.

Hecho en Italia.
DETALLES
Diámetro: 9.
5″
Altura: 3.
75″
Capacidad: 4 cuartos
Utensilios de cocina: cobre macizo martillado
Forro: acero inoxidable
Material de las manijas: acero inoxidable
Terminales: bronce macizo, plateado
Tapa: incluida
Apto para horno: sí, hasta 450˚F (230 C)
Estufa: gas recomendado – sin inducción
SKU: 99313/OCB2409Z
Lavar a mano
Made in ItalyIDEAS DE USO
APROVECHANDO AL MÁXIMO SU SARTÉN DE CHEF RUFFONI
Hay una razón por la que la llaman la sartén “Chef”: más alta que una sartén, pero más baja que una olla, con una abertura amplia y lados suavemente redondeados, esta forma es una maravilla de los utensilios de cocina, la herramienta perfecta para infinitas recetas.

Saltee las verduras con una mano gracias a los lados redondeados altos, dore los trozos de carne en el fondo ancho y luego cocine a fuego lento en guisos ricos, o mezcle la pasta para cubrirla con su salsa espesa.

Si bien es práctica y versátil, la sartén Chef realmente brilla al hacer risotto: su base ancha garantiza una absorción constante del caldo, de modo que todos los sabores se absorban mientras el agua se evapora rápidamente, y los lados redondeados facilitan la agitación y evitan que los granos rebeldes se atasquen en el esquinas
Explora combinaciones de sabores, desde hongos porcini y trufa hasta mariscos, todo tipo de quesos y verduras.

Elija este práctico caballo de batalla de la cocina para el regalo de un chef casero novato o disfrute: ¡es el punto de partida perfecto para una colección de cobre que crecerá con los años!
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